宝宝在0－3岁的时候是生长发育最迅速的时期，父母不仅要为他们选择营养丰富且易于消化的食物，还要避免一些看似很有营养、实际上不适宜宝宝吃的食物，比如蛋白、蜂蜜、鲜牛奶等。宝宝的脾胃很娇嫩，还没有发育成熟，饮食上稍有不适，便会损害健康，年轻的爸爸妈妈们可要格外当心！□本报记者|周莲莲|文

3个月内不要加盐

眉儿出生两个多月了，每天的主食是母乳与牛奶。姥姥想给她加点食盐，她认为，大人不吃盐浑身就没劲儿，孩子不吃盐咋能长大呢？

3个月内的婴儿不宜吃盐，因为这一时期的宝宝肾脏功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量都不及成人，肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善，因此吃咸食必然会增加肾脏负担，影响其正常发育，还有可能引起浮肿。因此，3个月内的婴儿依靠母乳和牛奶中的天然盐分已经足够，不必另外加盐。

3个月后，随着宝宝的生长发育，肾功能逐渐健全，这时便可以考虑再加盐或吃点咸食了，但其原则是宜少不宜多，而且要循序渐进。6个月后，可将食盐量限制在每日1克以下，10个月以后到6岁，每天不要超过2克。在夏季出汗较多时，或有腹泻、呕吐，食盐量可略增加。

2岁内不要喂鲜牛奶

1岁半的小宝已经断奶了，小宝爸从超市里买来鲜牛奶，认为鲜牛奶的营养保持得较好，可以用来代替母乳，对孩子的生长发育有帮助。

2岁以内婴儿不要喂鲜牛奶和成人奶粉，如果不能喂以母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。现在不少家庭习惯用鲜牛奶替代母乳，给2岁之内的孩子食用，这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，清蛋白只有20%，而母乳中的蛋白质主要是清蛋白，其比例高达60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。

婴儿配方奶粉以母乳为根据，加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份，其中最关键的一个成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。研究发现，它是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素，在脑部的含量最高，是人体内其它细胞所含量的20倍，对宝宝的智力影响最大，还能抑制体内外的微生物病毒。专家指出，妊娠期至2岁，是宝宝大脑发育的黄金期，因此婴儿时期的饮食将直接影响孩子的记忆力和将来的学习能力等。

3岁内不要吃巧克力

宁宁今年两岁多了，每当看到他在某方面有进步，爸爸就喜欢用巧克力来奖赏他，他觉得巧克力味道鲜美，又可以给小孩补充营养。

巧克力味美，很多家长都喜欢给孩子购买。事实上，巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对3岁以下的幼儿并不适合。

巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，从而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外，多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。因此，3岁以下幼儿不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力也要适量。

另外，有的家长为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶化的巧克力，这也是不科学的。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成不溶于水的草酸钙，长期食用容易使孩子出现缺钙和发育缓慢的现象。

6个月内不要吃蛋白

为人父母的都希望宝宝长得健康强壮，狠抓营养正是关键。在出生后的前4个月，琪琪依靠纯母乳喂养，之后开始逐渐添加辅食，琪琪妈将蛋黄作为首选辅食，因为它的营养丰富又全面。

鸡蛋一直被认为是营养价值较高的食物，所以它在宝宝辅食菜单上占据了重要一角。鸡蛋的确是婴幼儿生长发育所必需的食物，蛋黄中含有的铁、卵磷脂、氨基酸以及多种维生素等。可是蛋黄中某些营养成分比如铁，不容易被婴儿吸收，过早喂蛋黄还可能引起婴儿的过敏反应。所以根据孩子肠胃的特点，首次添加的辅食最好选择谷类，如米粉、泥糊状食品等。

一般来说，4-6个月的宝宝就可以喂蛋黄了，如有过敏史家庭的孩子最好再推迟几个月。营养专家认为，1岁到1岁半的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1个。由于婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，而蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入婴儿血液，使婴儿机体产生过敏，导致湿疹、荀麻疹等病，所以6个月前的婴儿最好不要吃蛋白。1岁半到2岁的孩子可隔日吃1个蛋，包括蛋黄和蛋白；年龄稍大一些后，才可以每天吃2个蛋。

1岁内不要喝蜜

小米10个月了，妈妈在喂他的牛奶中加入蜂蜜，理由是蜂蜜含有丰富的维生素和微量元素，有助于加强营养，有益宝宝的肠胃健康。

蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖还有多种人体必须的维生素、有机酸、微量元素，虽然营养丰富，但1周岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜及花粉类制品。美国科学家认为，世界各地的土壤和灰尘中，都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒，其症状与破伤风相似，小于6个月的婴儿更容易因此染病。1岁以内宝宝的肠道正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，为防患于未然，对1周岁以内的婴儿以不喂食蜂蜜为宜。

待宝宝满周岁以后，肠道内正常菌群已经建立，故食蜂蜜无妨。在给宝宝食用蜂蜜时，不能用开水冲服蜂蜜，因为开水的高温会破坏蜂蜜中的活性酶及维生素C。将蜂蜜抹在面包或者馒头上是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。